Balmos de Bucovina

Ingrediente

• 1 kg de faina de porumb;
• 2 l de smantana;
• 400 g de unt;
• 500 g de telemea;
• 1 kg de cas proaspat.

Mod de Preparare

• se pun la fiert smantana si 200 g de unt,iar cand incepe sa fiarba,se presara, putin cate putin,faina de porumb,amestecand continuu;
• branza se marunteste si se adauga fierturii, amestecandu-se pana cand se face ca o mamaliga;
• se pune in farfurii si se adauga cas faramitat si bucatele de unt

 Pofta buna!