1 kg carne de porc,400 g cabanos, 400 g ficat de porc, untura, 300 g cascaval, usturoi,
maghiran, sare .
Mod de preparare
Carnea se taie in bucati mici care se pun la prajit intr-un vas cu untura infierbantata.
Se adauga carnatii taiati in bucati de 2-3 cm, iar la sfarsit ficatul taiat tot in bucati
mici si se prajesc impreuna circa 5 min. Apoi se adauga maghiranul sfarimat si
usturoiul tocat, se potriveste gustul de sare si se prajesc la foc mic, dupa care se presara
pe deasupra cascavalul ras.
Mod de servire
Tochitura se serveste cu mamaliguta calda
Pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu